Tensions entre ressources génétiques locales et ancrage territorial des produits. La race porcine corse dans un projet AOP
- Titre
- Tensions entre ressources génétiques locales et ancrage territorial des produits. La race porcine corse dans un projet AOP
- Économie rurale
- Créateur
- Adeline Lambert-Derkimba
- Étienne Verrier
- François Casabianca
- Sujet
- Actif
- Gestion des ressources
- Produit alimentaire
- Race locale
- Schéma de sélection
- Date
- 2011-03-21
- doi
- 10.4000/economierurale.2982
- numéro
- 322
- pages
- 39-49
- Titre abrégé
- economierurale
- issn
- 0013-0559, 2105-2581
- Collections
- Aspects sociaux
Fait partie de Tensions entre ressources génétiques locales et ancrage territorial des produits. La race porcine corse dans un projet AOP