Apport de fourrages grossiers de luzerne à des porcs en croissance

Title

Apport de fourrages grossiers de luzerne à des porcs en croissance

Creator

Stéphane Ferchaud

Subject

Alimentation

Fourrages

Luzerne

Porc

Date

Juin 2019

Type

Synthèse d'essai

uri

https://hal.inrae.fr/hal-02789878/document

Abstract

La réglementation (Art 14 RCE 889/2008) pour la production de porcs biologiques impose l’apport de fourrages grossiers aux animaux. Par ailleurs, pour parvenir à alimenter les porcs Bio avec une alimentation 100% AB, diverses pistes sont évaluées dans l’objectif d’un apport protéique équilibré.
Dans ce contexte, des essais mis en place dans le cadre du projet Sécalibio, ont été conçus de manière à évaluer si un apport de légumineuses fourragères sous forme de fourrage grossier pourrait permettre de diminuer la quantité et ou la qualité d’aliment concentré distribuée à des porcs en engraissement.
La luzerne présente l’intérêt d’être riche en protéines et d’être utile d’un point de vue agronomique car elle est utilisée en tête de rotation dans les exploitations biologiques.
Les objectifs de cette étude sont d’évaluer la capacité des porcs en engraissement à consommer la luzerne enrubannée (LE) ou sous forme foin (FL), et de mesurer si cette consommation permettrait de réduire les impacts d’un rationnement alimentaire sur les performances zootechniques et les caractéristiques des carcasses obtenues.

Language

fr

Publisher

HAL

Source

hal-02789878