Production

Contenus

• Atténuer les effets de la chaleur sur les performances des porcs : la voie génétique

  Chaleur
• Comment la structure et la composition du muscle déterminent la qualité des viandes ou chairs ?

  Composition musculaire
• Comprendre le fonctionnement des systèmes mixtes porcins- bovins du Massif Central pour mieux appréhender leur avenir

  Elevage bovin
• Conduite du porc en agriculture biologique en Nouvelle Aquitaine

  Agriculture biologique
• Development of a mobile organic piggery for outdoor pork production – function, productivity, animal behaviour and environmental risk assessments

  Fattening pig
• Elever des porcs en bio
• Enjeux spécifiques des élevages de porcs biologiques - UMR PEGASE

  Agriculture biologique
• Guide Production Porcine

  Agriculture biologique
• L'Ecusson Noir, en exemple de mise en place d'un filière en race locale

  Ecusson Noir
• L’élevage de porcs en bio en système fermier et vente directe

  Agriculture biologique
• La production biologique de porcs en Europe: gestion de la santé des porcs dans les élevages de production
• Le Porc Noir Gascon : élever et valoriser une race locale rustique en situation péri-urbaine de Bordeaux: Rencontre avec Isabelle OrtusiThe Gascon Black Pig: raising and developing a rustic local breed in the suburbs of Bordeaux Meeting with Isabelle Ortusi
• Les truies libres en maternité : modalités de logement et de conduite, performances, conditions de travail et bien-être.

  Bien-être
• Phenolic compounds in subcutaneous adipose tissue from Iberian pigs

  Adipose tissue
• Produire des Porcs en Agriculture Biologique
• Produire et commercialiser des porcs en circuits courts - Organisation et performances

  Circuit court
• Projet PPILOW : des innovations pour améliorer le bien-être des porcs et volailles en élevage et expérimentation en systèmes de production plein air et biologiques à bas intrants (2019-2024)

  Agriculture biologique
• Réflexion participative pour une optimisation de l’usage d’antibiotiques garantissant santé et bien-être des porcs et volailles
• Suitability of traditional and conventional pig breeds in organic and low-input production systems in Europe: Survey results and a review of literature

  Breeds